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Toxicological evaluation of lepista nuda(BULL. EX FR.) cooke mycelium produced by an in vitro culture methodology. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences.2015.7(10): 363-370 Jui-Hsia Hsu, I-Chen Li, Yih-Min Jiang, Chin-Chu Chen
Evaluation of the toxicological safety of erinacine A-enriched Hericium erinaceus in a 28-day oral feeding study in Sprague–Dawley rats. Food and Chemical Toxicology. 2014.70:61-67 I-Chen Li, Yen-Lien Chen, Li-Ya Lee, Wan-Ping Chen, Yueh-Ting Tsai, Chin-Chu Chen, Chin-Shuh Chen
Genotoxicity profile of erinacine A-enriched Hericium erinaceus mycelium. Toxicology Reports .2014. 1:1195–1201 I-C.Li, Y.-L.Chen, W.-P.Chen, L.-Y,Lee, Y.-T.Tsai, C.-C.Chen, C.-S. Chen
雲芝菌絲體發酵液凍乾粉之安全性探討。 澄清醫護管理雜誌。2016。12(3):10-20 張曉苓、陳彥博、徐瑞霞、陳椒華、陳勁初
舞茸菌絲體發酵液凍乾粉於Spraque-Dawley 大鼠之28 天口服重複劑量亞急毒性試驗。 檢驗及品保雜誌。2016。5:1~11 陳彥博、陳勁初
蛹蟲草發酵液凍乾粉之28天重複劑量安全性分析。 生物醫學暨檢驗科學雜誌。2016。28(3):104-114 劉曉卉、葉淑幸、陳椒華、陳勁初
液態發酵蛹蟲草菌絲體的致畸性試驗分析。 檢驗及品保雜誌。2016。5:58~65 周柏誼、劉曉卉、葉淑幸、陳勁初
蝙蝠蛾擬青黴菌絲體發酵液凍乾粉之大鼠28 天重複劑量亞急性毒性評估 檢驗及品保雜誌。2016。5:79~83 盛莉莎、葉淑幸、方惟正、陳彥博、江逸敏、蔡岳廷、陳勁初
蝙蝠蛾擬青霉(Paecilomyces hepiali)菌絲體發酵液之基因毒性及急性毒性探討 檢驗及品保雜誌。 2015。3:67-77 吳思穎、葉淑幸、蔡岳廷、洪鳴遠、高均瑋、郭家芬、陳勁初
蛹蟲草發酵液凍乾粉之基因毒性及急毒性分析。 檢驗及品保雜誌。2015。4:23-33 劉曉卉、謝逸璇 、陳家榮、施君翰、彭依婷、陳勁初
大蟬花菌種分離、鑑定及其液態培養菌絲體之基因毒性評估。 檢驗及品保雜誌。2015。4:114~127 徐瑞霞、葉淑幸、黃維茜、陳勁初
液態發酵樟芝菌絲體之致畸性試驗分析。 檢驗及品保雜誌。2014。3:159~168 李宜蓁、王迪聖、彭依婷、 郭家芬、陳勁初
蝉花液态培养菌丝体对高葡萄糖膳食LY品系白猪之亚急毒性探讨。 食品与营养科学。2016。5(2), 13-20 周柏谊、徐瑞霞、叶淑幸、王耀宏、陈劲初
蜜環菌菌絲體發酵液凍乾粉於Sprague-Dawley 大鼠之28 天口服亞急毒性試驗分析。 檢驗及品保雜誌。2017。6:40~50 江逸敏、吳家駒、洪鳴遠、陳宜廷、廖俊旺、施養佳、陳勁初
蝉花液态培养菌丝体对ICR小鼠及SD大鼠之急毒性探讨。 食品与营养科学。 2017。 6(2), 96-105 林明义、徐瑞霞、吴家驹、施君翰、陈劲初